Friptură de curcan cu sos de iaurt

Dacă îţi place carnea de curcan, alege să o găteşti sănătos şi savuros. Inspiră-te din această reţetă delicioasă şi prepar-o pentru familia ta.

Ingrediente  :

Pentru friptură

500 g piept de curcan
2 linguri sos de soia
4-5 căței de usturoi
50 ml ulei
1 lămâie
piper
2 linguri unt
orez cu legume, pentru servit
migdale, opțional

Pentru sos

150 g iaurt
2-3 căței de usturoi
sare
piper
pătrunjel

Tai pieptul de curcan felii nu foarte subțiri. Amesteci zeama de lămâie cu sosul de soia, uleiul, cățeii de usturoi pisați și piper, după gust. Așezi carnea în baiț, la frigider, cel puțin 2 ore. Topești untul într-o tigaie neaderentă și rumenești carnea câte 5 minute pe fiecare parte. Dai tigaia la cuptor până când se pătrunde friptura.
Amesteci iaurtul cu cățeii de usturoi pisați, sare, piper, după gust. Servești friptura cu sos de iaurt, orez cu legume, migdale, opțional, și o presari cu pătrunjel tăiat fin.

 

 

 

 

 

Sursa: www. clickpentrufemei.ro

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *